چگونه شیشلیک نرم و آبدار بپزیم؟

شیشلیک؛ طعم اصیل ایرانی در سیخ‌های آتشین

شیشلیک یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً از گوشت گوسفندی یا گاوی تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در مناطق شمالی و مرکزی ایران شهرت دارد. برای تهیه شیشلیک، قطعات بزرگ گوشت به سیخ کشیده شده و بر روی آتش یا کباب‌پز به‌طور یکنواخت گریل می‌شوند. طعم شیشلیک به دلیل طعم لذیذ گوشت و ادویه‌های مختلفی که به آن اضافه می‌شود، بسیار خاص و خوشمزه است. این غذای خوش‌طعم معمولاً با نان تازه، سبزیجات، و برنج سرو می‌شود و یک انتخاب عالی برای جش...